Receta de Costilla de cabello de ángel

Hojaldre relleno de cabello de ángel... un rico bocado muy apreciado de la cocina murciana, ideal para comer en forma de pasteles.

Receta de costilla de cabello de ángel

Ingredientes para la receta de costilla de cabello de ángel

  • 2 bases de masa de hojaldre
  • 250 gr de cabello de ángel
  • Azúcar

¿Cómo hacer la receta de costilla de cabello de ángel?

1

Comenzar la costilla de cabello de ángel, poniendo una base de hojaldre en una bandeja para horno, taparla con papel vegetal y poner peso encima para que no suba (puedes ponerle arroz...) meter 10 minutos al horno 180ºC.

2

Transcurrido los 10 minutos, sacar del horno y echar encima de la base el cabello de ángel bien repartida.

3

Poner la otra base de hojaldre, pinchar con un tenedor y echar por encima una capa de azúcar (2 ml más o menos de grosor).

4

Meter la ostilla de cabello de ángel al horno durante 30 minutos a 200ºC.

Consejos del autor para hacer Costilla de cabello de ángel:

1

** El tiempo de cocción puede oscilar de entre 30 a 35 minutos.

Receta de costilla de cabello de ángel enviada por recetascomidas


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