Deliciosas costillas de cerdo con crema agria cocinada a fuego lento con un rico marinado que queda a la perfección.
Receta de Costillas de cerdo con crema agria
- 40 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad fácil
- 2 personas
- Recetas de Carnes
Deliciosas costillas de cerdo con crema agria cocinada a fuego lento con un rico marinado que queda a la perfección.
Para preparar estas ricas costillas de cerdo con crema agria lo primero que vamos a hacer es colocar la carne en un bol.
A continuación, añadimos por encima el comino y la hoja de laurel. Agregamos el diente de ajo machacado, sal y pimienta al gusto. Regamos con el vino blanco y cubrimos del todo con el caldo de verduras.
Dejamos macerar la carne durante, al menos, cuatro horas.
Pasado ese tiempo, encendemos la parrilla y colocamos la carne para cocinarla a fuego lento durante unos cuarenta minutos. La clave es que queden crujientes por fuera y jugosas por dentro.
Cuando estén doradas, servimos las costillas de cerdo con crema agria a un lado para que cada uno coja cuanto quiera.
Foto orientativa: Stu
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