Receta de Costillas de cerdo crujientes

Preparar unas costillas de cerdo crujientes es toda una delicia para el paladar, sobre todo si lo hacemos con cariño y buena materia prima.

Receta de costillas de cerdo crujientes

Ingredientes para la receta de costillas de cerdo crujientes

  • 500 gr. de costillas de cerdo
  • 100 gr. de salsa barbacoa
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de comino
  • 100 gr. de ketchup
  • 100 ml. de caldo de verduras
  • 1 cebolla
  • Pimienta blanca molida
  • Sal
  • Aceite de oliva

¿Cómo hacer la receta de costillas de cerdo crujientes?

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El primero de los pasos a la hora de elaborar estas costillas de cerdo crujientes es lavar bien la carne y, seguidamente, colocarla en un bol amplio.

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A continuación, añadimos por encima los dos dientes de ajo machacados, el comino, un toque de sal y la pimienta blanca molida, al gusto.

3

Picamos la cebolla y la incorporamos por encima. En un bol distinto, mezclamos la salsa barbacoa, el ketchup y el caldo de verduras, además de una cucharada de aceite de oliva. Batimos todo bien.

4

Incorporamos esta mezcla sobre las costillas y las dejamos reposar durante un par de horas.

5

Para preparar bien las costillas de cerdo crujientes, lo siguiente que debemos hacer es poner al fuego una sartén con aceite de oliva. Cuando esté caliente, bajamos la temperatura a la mitad y añadimos la carne.

6

Cocinamos hasta que veamos que las costillas de cerdo crujientes empiezan a estar doradas, entonces subimos el fuego al máximo y dejamos que se doren más.

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Servimos nuestras costillas de cerdo crujientes con un poco de salsa barbacoa y listo.

Foto orientativa: Jsp

Receta de costillas de cerdo crujientes enviada por recetascomidas