Es imposible resistirse al sabor de las costillas de cerdo marinadas, crujientes y bien doraditas...
Receta de Costillas de cerdo marinadas

- 25 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad fácil
- 2 personas
- Recetas de Carnes
Ingredientes para la receta de costillas de cerdo marinadas
- 500 gr. de costillas de cerdo
- 5 cucharadas de salsa de tomate frito
- 5 cucharadas de ketchup
- 2 cucharadas de salsa barbacoa
- 1 cucharadita de tabasco
- 1 cucharadita de bovril
- 100 ml. de caldo de pollo
- Aceite de oliva
- Pimienta negra molida
- 1 diente de ajo
- Sal
¿Cómo hacer la receta de costillas de cerdo marinadas?
Para preparar esta receta de costillas de cerdo marinadas colocamos la carne en un bol y añadimos una pizca de sal.
En otro bol distinto, agregamos el caldo de pollo e incorporamos la salsa de tomate frito, la salsa barbacoa y el ketchup. Movemos para que se mezclen todos los ingredientes.
A continuación, añadimos el bovril y el tabasco, además del diente de ajo machacado. Mezclamos hasta obtener un caldo homogéneo y vertemos sobre las costillas.
Añadimos pimienta negra al gusto y dejamos macerar durante, al menos, cinco horas.
Cuando las costillas de cerdo marinadas estén listas, lo que tenemos que hacer es cocinarlas a la parrilla o a la barbacoa, como más nos gusten.
Foto orientativa: Fugzu
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