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- Receta de costillas de cerdo picantes
Cuando preparamos unas buenas costillas de cerdo picantes seguro que todo el mundo en casa acabará más que contento.
El primer paso para elaborar esta receta de costillas de cerdo picantes es preparar la salsa, así que ponemos al fuego una olla pequeña y añadimos una cucharada de aceite de oliva.
AGregamos la cebolla y el pimiento rojo bien picados y cocinamos a fuego medio con una pizca de sal. Cuando ambos ingredientes estén pochados, añadimos la guindilla picada.
Incorporamos el pimiento rallado y cocinamos todo junto hasta que se consuma la mayoría del agua. Agregamos sal y pimienta al gusto.
Por otro lado, cocinamos las costillas con sal y pimienta a la parrilla hasta que estén bien doradas.
Servimos las costillas de cerdo picantes con un poco de la salsa por encima y listo.
Foto orientativa: Stu
Para compartir con los amigos el costillar de cerdo picante es el claro ejemplo de un plato rico y lleno de sabor.
La zanahoria es un ingrediente que combina a la perfección con las costillas de cerdo, por lo que obtendremos un plato con una guarnición perfecta.
Lo mejor de esta receta de costillas de cerdo es que no agregamos ningun aporte calórico extra, por lo que obtenemos una carne limpia y exquisita.
Unas buenas costillas de cerdo y un salsa de barbacoa de calidad hacen que un plato de costillas de cerdo ahumadas sea un bocado excelente.