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VerdurasTradicionales de la comida china traídas a la mesa hechas en casa.
Receta de Costillitas de cerdo agridulces
- 30 min. cocción + 40 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Carnes
Ingredientes para la receta de costillitas de cerdo agridulces
- 16 costillas de cerdo
- 1 taza de zumo de mango
- 4 cucharadas azúcar mascabado o moreno
- ½ taza salsa ketchup
- 2 cucharadas salsa tabasco
- ½ taza vinagre de manzana
- ½ cucharadita mostaza en polvo
- ½ cebolla
- Sal
- Pimienta blanca molida
¿Cómo hacer la receta de costillitas de cerdo agridulces?
1
Bate en tu procesador, o en el vaso de la batidora, todos los ingredientes excepto las costillas la sal y la pimienta.
2
Sobre un trozo de papel de aluminio grande, coloca las costillas de cerdo salpiméntalas y echa la mezcla sobre las costillas, envuélvelas con el papel de aluminio, procurando evitar que se salga el líquido o el aire. Coloca las costillas envueltas en papel aluminio sobre una sartén a temperatura media y cubre con la tapa durante 25 minutos. Transcurrido este tiempo, saca las costillas del papel aluminio y colócalas directamente en la sartén, agregando los líquidos de la cocción y salsa. Deja destapada la sartén a temperatura media hasta que la salsa tome una textura más espesa y sirve de inmediato.
3
Acompaña con cebollitas cambray, chiles, zanahorias o la guarnición que prefieras.
4
Nota: Si no consigues jugo de mango, puedes usar jugo de durazno o melocotón.
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