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- Receta de crema con coliflor
Esta deliciosa crema con coliflor nos va a ofrecer una solución muy fácil para preparar un nutritivo primer plato.
Para preparar la crema con coliflor lo que haremos en principio será lavar la coliflor y separarla en arbolitos. A continuación la cocemos en agua y sal durante aproximadamente 10 minutos. Después la escurrimos y reservamos.
Ahora continuamos la crema con coliflor, poniendo al fuego una cazuela con aceite. Cuando esté caliente pochamos la cebolla y el ajo hasta que la cebolla comience a trasparentar. En ese momento incluimos la coliflor y la rehogamos con el fuego bajo durante un par de minutos. Después vertemos el caldo y espolvoreamos un poco de nuez moscada y otro poco de pimienta. Cocemos todo durante 10 minutos.
Transcurrido el tiempo, echamos la leche, introducimos el brazo de la batidora y trituramos hasta conseguir una mezcla homogénea. Después ya tendremos lista esta crema con coliflor.
Foto orientativa:Lablascovegmenu
Fantástica, suave y deliciosa, resultará esta sencilla crema de coliflor con queso. Un plato, que resultará ideal para reconfortar el cuerpo en invierno.
Con coliflor, patata, queso de cabra y cebolleta, haremos esta rica, suave y sana crema blanca con un punto crujiente. Sabrosa y muy fácil de hacer.
Fría en verano o caliente en invierno, esta crema de coliflor y coco es una delicia que fue todo un descubrimiento en mi vida, y os recomiendo a todos.
Sencilla, ligera y sana crema de coliflor con leche, patata, cebolla, nata y un toque de nuez moscada.