Receta de Crema de avellanas

¿Cómo hacer la receta de crema de avellanas?

En una picadora o procesador de alimento, trituramos las avellanas con las que haremos esta crema de avellanas.

Cuando estén bien picadas, las pasamos a un bol y agregamos la leche y el azúcar glas. Mezclamos bien hasta conseguir una pasta homogénea y reservamos.

Por otro lado, necesitamos fundir el chocolate de esta crema de avellanas y para eso, ponemos el chocolate troceado en un recipiente junto con la mantequilla y lo derretimos al baño María.

Cuando esté derretido, lo añadimos a la pasta que teníamos reservada y batimos con unas varillas eléctricas para que la crema de avellanas se convierta en una mezcla homogénea y firme.

Foto orientativa: fugzu

Consejos del autor para hacer Crema de avellanas:

Si quieres que la crema de avellana te quede más fina, puedes añadir una cucharada de aceite suave.