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VerdurasUn postre rápido de chocolate blanco, leche, nata y azúcar. Ideal para los que les gusten los postres dulces.
Receta de Crema de chocolate blanco en Thermomix
- 7 min. cocción + 10 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Mousses
Un postre rápido de chocolate blanco, leche, nata y azúcar. Ideal para los que les gusten los postres dulces.
Esta crema de chocolate blanco la vamos a hacer con la Thermomix, aunque se podría hacer en un cazo, al estilo tradicional. Para ello, chamos en el vaso de la Thermomix todos los ingredientes (la leche, la nata, el azúcar y el sobre de cuajada) junto al chocolate blanco troceado.
Programamos la Thermomix a 90 ºC durante 7 minutos y a velocidad 5. Transcurrido ese tiempo, echamos la masa obtenida en un molde o en moldes individuales y lo dejamos enfriar a temperatura ambiente, una vez que esté fría la crema de chocolate blanco, la metemos en el frigorífico hasta que cuaje.
Puedes adornar los cuencos de crema de chocolate blanco con fideos de chocolate negro, e incluso con una bolita de helado de naranja, mandarina, limón, o cualquier otro sabor ácido.
Foto orientativa: DarioAlvarez.
Hecho con la proporción exacta de azúcar y manteca de cacao, podemos hacer el chocolate blanco nosotros mismos. ¡Es muy fácil!
Una muy buena idea para cocinar un postre es hacer una crema de chocolate con la que dejar boquiabiertos a todos nuestros comensales.
Irresistible crema de chocolate negro con nata, azúcar, huevo y agar. Un postre de chocolate frío que se convertirá en la perdición de los más golosos.
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