Cremosa y suave al paladar, esta crema de queso con un toque a pimienta negra y nuez moscada ¡te encantará!. Además, es muy fácil de hacer.
En una sartén antiadherente amplia haremos esta crema de queso y para eso, pondremos a calentar una cucharada de mantequilla a fuego suave. Cuando ésta esté derretida, añadimos la harina y removemos bien con una cuchara de palo hasta que se cocine bien.
Ahora, poco a poco y sin dejar de remover con unas varillas, comenzamos a añadir la leche. Mantenemos lo que será nuestra crema de queso a fuego suave y removiendo constantemente hasta que comience a espesar y tengamos una crema espesa.
En ese momento, retiramos del fuego, salpimentamos, ponemos un poquito de nuez moscada y pasamos la mezcla a un vaso de batidora. Añadimos el queso crema y batimos todo hasta conseguir que nuestra crema de queso sea una mezcla homogénea, suave y sin grumos.
Foto orientativa: crastino
Si quieres dar un toque crujiente que contraste tanto en textura como en sabor con esta crema de queso, justo en el momento de servir, esparce un poquito de cebolla frita por encima.
Una crema densa con sabor a queso, que se funde exquisitamente con la textura y el gusto de la carne y muchos pescados.
Una rica crema que combina el queso cheddar y el roquefort. El toque suave y delicado de la leche y la nata la hacen deliciosa para acompañar la carne.
Deliciosa y espectacular receta de crema de queso con pollo que queda de forma perfecta a la hora de cenar.
Suave mezcla de crema de queso fresco y roquefort con hierbas aromáticas hecha en la Thermomix. Un dip de queso ideal como entrante, listo en 5 minutos.
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