Suave y cremosa crema de zanahoria con cebolla, queso y yogur, hecha en la Thermomix. Un primer plato lleno de color y sabor que gustará a grandes y pequeños.
Tenemos que trocear las verduras con las que haremos esta crema de zanahoria en Thermomix, por lo que comenzamos pelando y cortando en cuartos la cebolla y lavando y pelando y partiendo a la mitad las zanahorias antes de introducirlo todo en el vado de la Thermomix.
Ponemos una pizca de sal, programamos a velocidad 5 durante 5 segundos y a continuación, pesamos y añadimos al vaso 650 ml. de agua.
Ahora, continuamos la elaboración de nuestra crema de zanahoria en Thermomix y para eso, programamos a velocidad 1 y 100º de temperatura durante 25 minutos.
Pasado ese tiempo, sólo nos queda dar el toque cremoso a la crema de zanahoria en Thermomix y lo hacemos añadiendo los quesitos y el yogur.
Mezclamos unos segundos a velocidad 5 y ya tendremos nuestra crema de zanahoria en Thermomix preparada.
Foto orientativa: joyosity
Las cebollas que utilicé para hacer esta crema de zanahoria en Thermomix eran medianas y en total fueron unos 200 gr. aproximadamente.
Hacer una crema de verduras con Thermomix, con calabacín, calabaza, zanahoria, judías verdes, puerro y cebolla, es, además de sano, rápido, fácil y limpio.
Dos recetas en una sola; con arroz y nata, o con vino y quesitos. Elijas la que elijas tendrás una crema de champiñones espectacular.
Suave mezcla de crema de queso fresco y roquefort con hierbas aromáticas hecha en la Thermomix. Un dip de queso ideal como entrante, listo en 5 minutos.
Aunque se puede servir como vichyssoise, en realidad se trata de una sabrosa crema de puerros y patatas pensada para servirse fría en los meses de invierno.
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