Receta de Crepes con azúcar

Para desayunar, para merendar o tomar como postre, estos deliciosos crepes con azúcar gustarán a todos, tanto a niños, como a mayores.

Receta de crepes con azúcar

Ingredientes para la receta de crepes con azúcar

  • 250 ml. de leche
  • 125 gr. de harina
  • 50 gr. de mantequilla
  • 10 gr. de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 pizca del sal
  • 1 cucharadita de mantequilla para untar la sartén
  • Azúcar glas

¿Cómo hacer la receta de crepes con azúcar?

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Antes de empezar con la elaboración de las crepes con azúcar, debemos fundir la mantequilla. Métela en el microondas, en un bol, durante 30 segundos.

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Con la mantequilla ya derretida, podemos echarla en un bol amplio para mezclarla con la leche y los huevos. Removemos bien, y poco a poco, vamos añadiendo la harina, el azúcar y la sal.

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Con la ayuda de la batidora eléctrica vamos a mezclar todos los ingredientes, hasta obtener una masa homogénea y suave, sin grumos. Usa un colador para eliminar cualquier grumo que pudiera quedar, así nuestros crepes con azúcar quedarán más suaves.

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Antes de echar la masa de los crepes en la sartén, con un pincel untaremos su fondo con un poco de mantequilla derretida. Pon el fuego a potencia media, para que los crepes no lleguen a quemarse. Vierte un poco de masa para crepes, mueve la sartén para que cubra todo el fondo, y cuando comience a cuajarse, le daremos la vuelta. En cuestión de segundos, tendrás tus crepes con azúcar hechas.

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Repite el procedimiento, hasta acabar con toda la masa para crepes. Y para darle el toque final, sírvelos con un poco de azúcar glas por encima. Ya sólo queda degustar unos deliciosos crepes con azúcar.

Foto orientativa: LearningLark

Consejos del autor para hacer Crepes con azúcar:

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Para hacer los crepes con azúcar, es recomendable usar siempre una sartén antiadherente.

Receta de crepes con azúcar enviada por recetascomidas