Receta de Crepes dukan

¿Cómo hacer la receta de crepes dukan?

Hacer estos crepes dukan es una tarea más que sencilla, pues lo único que deberás hacer será poner todos los ingredientes (el huevo, la harina de maíz refinada o maicena, el queso fresco y la leche) en un recipiente y batir todo hasta que desaparezcan los grumos y obtengamos una masa lisa y homogénea (tipo papilla líquida).

Con la masa de los crepes dukan preparada, ya sólo nos queda cocinar las tortitas. En una sartén antiadherente caliente, ponemos una gota de aceite y con un cazo, parte de la mezcla de los crepes.

Movemos para que se extienda bien por toda la superficie, dejamos un minuto, damos la vuelta y dejamos otro minuto, retiramos a un plato y repetimos el proceso con otro cazo de masa hasta que se termine la mezcla de los crepes o tortitas dukan.

Foto orientativa: fugzu

Consejos del autor para hacer Crepes dukan:

Con estas cantidades, a mi me han salido 6 crepes dukan (que me han servido para dos veces).