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- Receta de crepes rellenos de salmón
Aunque pueda sorprender a más de uno, los crepes rellenos de salmón son una solución idónea para una cena fresca y rica.
Vamos a preparar la masa de los crepes rellenos de salmón para empezar la receta, así que colocamos en un bol el huevo y lo batimos.
Añadimos la mantequilla y batimos, a mano y con una varilla, todo junto. Incorporamos entonces la leche y una pizca de sal.
Por otro lado, tamizamos la harina y la colocamos en un bol. Agregamos los ingredientes húmedos sobre la harina y mezclamos todo hasta que no tenga grumos.
En una sartén al fuego añadimos un poco de mantequilla. Incorporamos un poco de la masa en el centro y la expandimos para que quede bien fina. Doramos por una cara y damos la vuelta rápidamente para dorar por la otra.
Cuando tengamos hecha la crepe, untamos por un lado un poco de queso y añadimos un poco de salmón ahumado. Doblamos dos veces hasta obtener un triángulo pequeño y listo.
Repetimos la operación con el resto de crepes rellenos de salmón y ya tenemos una cena deliciosa lista.
Foto orientativa: Fugzu
Deliciosos crepes rellenos de setas con una espectacular salsa de con sabor a ajo, perfectos para una cena de gala o una cena en pareja.
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Deliciosos crepes rellenos de setas con una espectacular salsa de cebolla, perfectos para una cena de gala o una cena romántica con tú pareja.