Receta de Crestas de calabaza y castaña

Prueba estas riquísimas crestas de calabaza y castaña, y deja que tu paladar se deleite con la perfecta combinación entre sus dos ingredientes principales.

Receta de crestas de calabaza y castaña

Ingredientes para la receta de crestas de calabaza y castaña

  • 16 obleas para empanadillas
  • Aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • 1 cebolla
  • 250 gr. de calabaza
  • Piñones
  • 100 gr. de castañas
  • Pasas
  • 1 huevo
  • Pimienta
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de crestas de calabaza y castaña?

1

Comenzamos a preparar una ración de exquisitas crestas de calabaza y castaña, picando el diente de ajo y la cebolla, para luego rehogarlos en una sartén con aceite de oliva, hasta que queden doraditos.

2

A continuación, cortamos en trocitos pequeños las castañas peladas y la calabaza, y las agregamos a la sartén, dejando que se hagan durante unos minutos. Después, incorporamos las pasas y los piñones, salpimentamos al gusto, y habremos terminado el relleno para nuestras crestas de calabaza y castaña.

3

Colocamos porciones del relleno sobre las obleas para empanadillas, y las cerramos, juntando los bordes hacia arriba, para dar forma de crestas. Las sellamos bien, y las pincelamos con huevo batido.

4

Una vez que estén todas pinceladas, las metemos en el horno, a 180ºC., durante 15 ó 20 minutos, y tendremos nuestras originales crestas de calabaza y castaña listas para servir.

Foto orientativa: juantiagues

Receta de crestas de calabaza y castaña enviada por recetascomidas


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