Una manera de presentar unos entrantes en una comida o cena con familiares o amigos. Con pocos ingredientes: pan, rulo de cabra, miel y nueces.
Para preparar el crostini de queso de cabra, elegiremos el tipo de pan para preparar el el crostini. En este caso, hemos elegido una baguette. Cortaremos las rebanadas con un centímetro de grosor, siempre con un cuchillo especial para cortar el pan para que no se desmigaje.
Colocaremos las rebanadas en la bandeja del horno y apartamos para montarlas. Cortamos el queso de cabra y colocaremos un trocito en cada rebanada de pan. Repartimos las nueces por el queso y rociamos con un chorrito de miel en cada crostini.
Para servir en caliente, pondremos el horno a unos 200ºC y durante 3 minutos metemos el crostini de queso de cabra hasta ver que el queso está algo derretido. Sacamos la bandeja, presentamos en una fuente amplia y servimos al instante. ¡A disfrutar del crostini de queso de cabra!
Foto orientativa: Lablascovegmenu
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