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- Receta de crujiente de queso
Sólo necesitamos queso parmesano y 5 minutos en el horno para tener este delicioso crujiente de queso con el que dar ese toque especial a tus platos.
Hacer este crujiente de queso parmesano es tan sencillo, ¡que no te lo creerás!
Lo primero que tendremos que hacer, será poner el horno a calentar a 120ºC y poner, sobre nuestra bandeja de horno, una lámina de papel vegetal.
Ahora, con un rallador, rallamos el queso con el que haremos el crujiente de queso y lo ponemos en un bol.
Repartimos el queso rallado en tantos montoncitos como crujientes de queso queramos hacer y cubrimos con otra lámina de papel vegetal.
Colocamos un recipiente encima, intentando que presione cada crujiente de queso y horneamos 5 minutos.
Sacamos del horno, retiramos el recipiente, la lámina vegetal (con cuidado de no quemarte) y si deseas dar forma al crujiente de queso, es el momento, antes de que se enfríe.
Foto orientativa: Mumumío
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