Delicioso postre a base de manzanas y crujiente de frutos secos. Un riquísimo festín para los amantes de los dulces crujientes con relleno de frutas.
Receta de Crumble de manzanas
- 30 min. cocción + 25 min. preparación
- Dificultad fácil
- 6 personas
- Recetas de Frutas
Ingredientes para la receta de crumble de manzanas
- 120 gr. de mantequilla
- 50 gr. de azúcar blanquilla
- 20 gr. de azúcar moreno
- 200 gr. de harina
- 1 pizca de sal
- 120 gr. de avellanas troceadas
- 1/2 docena de manzanas
¿Cómo hacer la receta de crumble de manzanas?
No os pongáis manos a la obra sin antes dejar el horno precalentando a 210ºC y así aprovechamos el tiempo que tarda en adquirir la temperatura para tener a punto la receta.
Lo primero es hacernos con un bol adecuado y amplio para trabajar cómodamente. Ponemos dentro la harina y la mantequilla, que deberá estar cortada a trocitos.
Trabajamos ambos ingredientes con las manos, amasándolos y cuando estén bien integrados, incorporamos el azúcar blanquilla y una pizca de sal y seguimos amasando hasta conseguir una mezcla con una textura como de arena. Reservamos.
Ahora, retiramos la piel a la fruta, desechamos el corazón y cortamos la pulpa en trozos (puedes reservar 1/4 de manzana, con piel, para decorar el crumble de manzanas una vez lo tengamos listo).
Colocamos los pedazos de manzana en un cazo, añadimos el azúcar moreno y 1/2 vasito de agua y dejamos cocer. Cuando las manzanas estén cocinadas, incorporamos al cazo las avellanas troceadas. Retiramos del fuego y reservamos.
A continuación, engrasamos suavemente un molde para hornear y vertemos en él la compota de manzana que acabamos de preparar. Cubrimos a continuación con la masa que habíamos elaborado antes con la harina, la sal, el azúcar y la mantequilla y metemos en el horno durante media hora.
Transcurrido ese tiempo, sacamos el crumble de manzana del horno y podéis comerlo caliente o templado y, si os gusta, probad a espolvorear un poquitín de canela molida justo en el momento de comer.
Foto orientativa: _caas
Descarga las mejores recetas de Pollo
Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!