Receta de Cupcakes de helado de limón y galletas

Helado y galletas, es lo único que necesitas para hacer estos ricos, rápidos y fáciles cupcakes perfectos para refrescar los días más calurosos.

Receta de cupcakes de helado de limón y galletas

Ingredientes para la receta de cupcakes de helado de limón y galletas

  • 500 gr. de helado de limón
  • 11 galletas oreo (ver n.d.a)

¿Cómo hacer la receta de cupcakes de helado de limón y galletas?

1

Lo primero que haremos para hacer estos cupcakes de helado de limón y galletas será sacar el helado del congelador y preparar las galletas.

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Cogemos las galletas oreo, las abrimos, retiramos su crema y las dividimos en dos montoncitos. Uno de ellos, lo trituramos en trocitos más grandes y los mezclamos con el helado y la otra mitad de las galletas, las trituramos más finas y reservamos.

3

En unos moldes o cápsulas de silicona haremos los cupcakes de helado de limón y galletas. Para ello, en primer lugar, ponemos una fina base de galleta, rellenamos con el helado y espolvoreamos con más galleta.

4

Metemos en el congelador los cupcakes de helado de limón y galletas un mínimo de media hora y sacamos un par de minutos antes de tomar, para que el helado esté en su punto.

Foto orientativa: PLeia2

Consejos del autor para hacer Cupcakes de helado de limón y galletas:

1

Si no tienes galletas oreo, también puedes usar galletas tipo digestiv y añadir pepitas de chocolate.

Receta de cupcakes de helado de limón y galletas enviada por recetascomidas


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