Receta de Deep Fried Brie

¿Cómo hacer la receta de deep fried brie?

Hoy vamos a deleitarnos con un espectacular entrante de Deep Fried Brie al más puro estilo irlandés, y para prepararlo, lo primero que debemos hacer es cortar el queso brie en porciones de forma triangular, ni demasiado grandes ni demasiado pequeñas.

A continuación, tenemos que envolver cada triangulito de queso con film transparente, y los metemos en el congelador durante al menos un par de horas, para que el queso se endurezca y aguante sin fundirse cuando los tengamos que freír.

Transcurrias esas 2 horas, continuamos la elaboración del Deep Fried Brie, sacando las porciones de queso del congelador. Acto seguido, les quitamos el film transparente, y pasamos cada triángulo por un plato con huevo batido y por otro con pan rallado.

Freímos el queso en abundante aceite caliente, hasta que adquiera una apetitosa tonalidad dorada. Lo pasamos unos instantes a un plato con papel absorbente, y finalmente, servimos nuestro Deep Fried Brie acompañado con una rica salsa de frutos rojos.

Foto orientativa: anemoneprojectors