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VerdurasBerenjenas fritas, ideales como entrante de una comida, como guarnición para carnes o como plato para una cena.
Receta de Delicias de berenjena
- 30 min. cocción + 10 min. preparación
- Dificultad fácil
- 2 personas
- Recetas de Verduras y Frutas
Berenjenas fritas, ideales como entrante de una comida, como guarnición para carnes o como plato para una cena.
Lavar muy bien las berenjenas y secarlas con un trapo. Cortarlas en rodajas finas y salpimentarlas ligeramente.
Mezcla la harina con las hierbas y reboza en ella las berenjenas. Fríelas en aceite caliente por ambos lados, déjalas sobre papel de cocina para que escurran el exceso de aceite y una vez frías colócalas en un plato adornado con un poco de perejil o cebollino.
** Foto orientativa encontrada en el blog "descubriendosabores"
Precio aproximado del plato 2 €
Riquísimas berenjenas con un relleno de atún, puerro y un toque de vino blanco. La leche y el queso son el remate ideal para conseguir una receta perfecta.
Verduras, carne picada, tomate, unos champiñones si se desea, y como resultado unas berenjenas rellenas hechas con ayuda de la Thermomix.
La berenjena rellena es un plato de carne y verdura perfecto para una ocasión especial, que podemos tener preparado con antelación y acabar en el horno.
Berenjenas en aceite, una forma sana y fácil de preparar y conservar berenjenas para cualquier acompañamiento, carnes, pescados, arroz, revueltos...
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