Receta de Dips de calabaza para Halloween

¿Cómo hacer la receta de dips de calabaza para halloween?

Quitamos la piel a la calabaza y también las pepitas. La ponemos en una bandeja de hornear, ligeramente engrasada y la llevamos al horno, donde deberá estar poco más de hora y quince minutos o hasta que esté completamente asada. La temperatura ideal son los 180ºC.

Una vez que hayamos completado este primer paso imprescindible para elaborar nuestros dips de calabaza para Halloween, tendremos que trasladar los trozos de calabaza al vaso de la trituradora.

Agregamos también las especias al gusto y el diente de ajo. Ponemos una pizca de sal y batimos hasta que nos quede una crema bien triturada y muy fina. No tendrá grumos y lucirá con un aspecto excelente.

Ahora es cuando tendremos que ir incorporando aceite de oliva al hilo, mientras seguimos batiendo. La cantidad de aceite dependerá del tipo de grosor que deseemos para la crema de los dips de calabaza para Halloween.

Finalmente, ponemos la mezcla en un bol para dips y metemos en la nevera hasta el momento de consumir.

A la hora de servir, rociamos con un pelín de aceite de oliva y acompañamos con bastoncitos de pan tostado o con trozos de pan árabe.

Foto orientativa: Dinner Series