Receta de Empanadillas de cordero

Haz estas empanadillas en tu casa, con su masa casera, y todos te lo agradecerán no dejando ni las migas.

Ingredientes para la receta de Empanadillas de cordero

  • 350 gr. de cordero picado
  • Una pizca de nuez moscada
  • 1/2 vaso de jugo de carne
  • Para la masa:
  • 350 gr. de harina
  • 100 gr. de manteca
  • 1 huevo
  • 1 vaso de agua caliente
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de empanadillas de cordero?

Haz la masa:
1

Tamiza la harina con la sal, añade la mantequilla fundida y el agua, y trabaja la masa hasta conseguir una masa suave.

2

Forma círculos de 15 cm de diámetro y déjalos enfriar 2 horas en la nevera.

Haz el relleno:
3

Sólo tienes que mezclar la carne, la nuez moscada y el jugo de carne.

Hornea las empanadillas:
4

Rellena las empanadillas, ciérralas, úntalas con huevo batido y hornéalas 40 minutos.

Foto y fuente: Señorita mandarina

Consejos del autor para hacer empanadillas de cordero

1

La carne de cordero es una de las que más grasa tienen, sobre todo las partes de la zona abdominal, pero tiene la ventaja que se elimina fácilmente.

Recetas parecidas a Empanadillas de cordero

Empanadillas de atún

Las tradicionales empanadillas caseras con relleno de atún, tomate y huevo cocido que tanto gustan para tomar en casa, o para llevar en un tupper.

Empanadillas al horno

Disfruta de estas ricas y caseras empanadillas de atún al horno. Una plato sano, pues evitas la fritura y además, con una textura y sabor ¡insuperable!

Empanadillas de setas

Si estás cansado de las empanadillas clásicas de toda la vida, dale un toque original a tus platos con estas empanadillas rellenas de setas.

Empanadillas con la carne de un cocido

Unas deliciosas empanadillas rellenas de carne, ideales para aprovechar la carne que ha sobrado al hacer sopa o un plato de carne guisada.

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'. Más información