Receta de Endibias estofadas

Si buscas una tierna y jugosa guarnición para tus platos de carne o una comida o cena ligera, ¡toma nota de estas sencillas y ricas endibias estofadas!

Ingredientes para la receta de Endibias estofadas

  • 4 endibias
  • 3 dientes de ajo
  • 1/2 cubito de caldo
  • Pimienta negra
  • Aceite
  • Agua
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de endibias estofadas?

1

Estas endibias estofadas las haremos en una sartén antiadherente donde pondremos un poquito de aceite a calentar y cuando esté listo, añadimos los ajos pelados y picados finos.

2

Mientras los ajos se doran, preparamos las endibias estofadas. Para eso, eliminamos la parte dura del tronco, las partimos a la mitad o en cuartos y las lavamos bien bajo el grifo. Dejamos que se sequen y añadimos a la sartén con los ajos.

3

Salpimentamos, removemos y dejamos que las endibias estofadas se cocinen unos minutos.

4

Ahora, en llenamos una taza de agua y en ella, diluimos el cubito de caldo. Lo agregamos a la sartén, mezclamos y mantenemos todos los ingredientes de estas endibias estofadas al fuego unos 15 minutos ¡y listo!

Foto orientativa: fugzu

Recetas parecidas a Endibias estofadas

Endibias con hummus

Fantástico aperitivo, entrante o tapa de endibias con hummus. La pasta de garbanzo sobre las hojas de endibias, resultará todo un éxito en tu mesa.

Endibias gratinadas

Una de las formas más famosas de cocinar las endibias es gratinadas. Vamos a probar a ver cómo nos salen, aunque ya os adelanto que están de locura.

Endibias asadas

Increíbles y deliciosas endibias asadas, regadas con una suave y espectacular vinagreta preparada con vinagre balsámico, aceite de oliva, tomillo y sal.

Endibias con langostinos

Esta ensalada de endibias con langostinos nos brinda un espectacular contraste de sabores y combina a la perfección vitaminas, antioxidantes y proteínas.

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'. Más información