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- Receta de ensalada a lo mad
Ensalada muy fresca ideal para los días de verano con la que podrás acompañar a tus platos de carne.
En una ensaladera, mezclar los ajos, el kion picado, las patatas sancochadas (cocidas ligeramente), los tomates y la sal. Echar el zumo de los limones y mezclar uniformemente.
Cuando esté sazonado a su gusto, agregar el perejil picado y servir.
¡¡Buen provecho!!
Canónigos o lechuga, escarola o berros, pescado ahumado, uvas o manzana asada, vinagre balsámico o de Jerez... Opciones muchas, resultado único.
Elegante ensalada formada con brotes tiernos, bacon crujiente, escamas de parmesano, almendras, huevos mollet y una vinagreta distinta con vinagre de higos.
Esta ensalada blanca es una especie de ensaladilla rusa con pollo, patata, zanahoria y huevo cocido, todo ello aderezado con una salsa de yogur y mayonesa.
Una ensalada de Navidad con huevo cocido, piña en almibar, surimi, mayonesa, un toque de sal y pimienta y un hilo de aceite de oliva. Un entrante genial.