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- Receta de ensalada carmela
Esta es una ensalada riquisima,que incluso,puede valer como un primer plato,aconsejable en primavera- verano
En primer lugar cogemos un bol mediano,le quitamos las hojas a la col y las cortamos en trocitos ,echándolas al bol .
Cortamos igual el jamón cocido en tiras de no mas de 3 cm, acordarse de comprarlo en lonchas.
Seguidamente abrimos la lata de piña cortamos las rodajas en 8 o 10 trocitos cada una y la echamos también al bol.
Y por ultimo le echamos el bote generosamente de mayonesa, cogemos una espátula y un tenedor y removemos todo bien.
Metemos el bol en el frigorífico como mínimo media hora, que lo queréis más fresquito pues más tiempo.
Las cantidades de jamón cocido y piña las ajustáis según sean más o menos comensales.
espero que os saque de un apuro mas de una vez.
Que aproveche.
Canónigos o lechuga, escarola o berros, pescado ahumado, uvas o manzana asada, vinagre balsámico o de Jerez... Opciones muchas, resultado único.
Elegante ensalada formada con brotes tiernos, bacon crujiente, escamas de parmesano, almendras, huevos mollet y una vinagreta distinta con vinagre de higos.
Esta ensalada blanca es una especie de ensaladilla rusa con pollo, patata, zanahoria y huevo cocido, todo ello aderezado con una salsa de yogur y mayonesa.
Una ensalada de Navidad con huevo cocido, piña en almibar, surimi, mayonesa, un toque de sal y pimienta y un hilo de aceite de oliva. Un entrante genial.