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- Receta de ensalada césar con aguacate
Con lechuga, maíz asado, aguacate y un sabroso aderezo con chile chipotle, haremos esta deliciosa, fresca y original ensalada césar.
Para hacer esta ensalada césar con aguacate, tomamos nuestra parrilla previamente calentada y asamos en ella las mazorcas de maíz, el aguacate (que habremos deshuesado y cortado a la mitad) y los bañamos en aceite de oliva.
Mientras se asan, continuamos con la elaboración de la ensalada césar con aguacate y ahora preparamos el aderezo. En un bowl de cristal, mezclamos el queso, el ajo, el zumo de limón y el chile chipotle. Reservamos.
Una vez que ya estén asados los aguacates, los pelamos y cortamos en láminas y las mazorcas de maíz las desgranamos.
Ya tenemos todos los ingredientes de nuestra ensalada césar con aguacate listos, sólo nos queda poner la lechuga sobre un plato y encima de ella verter el aderezo, los granos de maíz y el aguacate.
Foto y fuente: Cadena3
Esta ensalada césar con aguacate es una excelente opción para compartir con amigos y familiares, además cuenta con un alto índice nutricional y calórico que es ideal para cualquier miembro de la familia; atrévanse a reinventar sus tardes junto a nuevos sabores.
Aunque cada uno tenemos nuestra forma de interpretar la receta, ésta se acerca bastante al concepto de la ensalada César original, sabrosa y ligera.
Para ser una ensalada, la ensalada césar puede ser más complicada de preparar que otras, pero el resultado es tan delicioso que merece la pena hacerla.
Un delicioso aderezo para ensalada César que incluye el toque marinero y salado de los filetes de anchoa. Cremoso y rico.
La ensalada de pollo césar es uno de los platos más extendidos y también con más variantes. Esta es una forma más de hacerla que queda muy buena.