Receta de Ensalada con naranja

Esta ensalada con naranja la comenzamos pelando la naranja. Después, la separamos en gajos, y partimos cada uno a la mitad. Por otro lado, cortamos la cebolla y el pimiento en rodajas, y pelamos y troceamos el aguacate.

Con los ingredientes de la ensalada con naranja listos, ahora cogeremos una fuente e iremos echando los ingredientes, es decir, los frijoles bien lavados (podríamos usar también judías blancas o judías pintas), la naranja, la cebolla, el pimiento y el aguacate. A continuación, lo que haremos es aderezar la ensalada con un chorro de aceite, otro chorrito de limón, y una pizca de sal (el que quiera podría prescindir de la sal). Removemos hasta ligar bien todos los ingredientes, e introducimos la fuente en el frigorífico.

Serviremos la ensalada con naranja cuando esté bien fresquita.

Foto orientativa: jeffreyww