Receta de Ensalada con patata y atún

Espectacular y refrescante ensalada con patata, rábano, cebolla y atún, que completaremos dándole un fantástico toque con perejil picadito.

Receta de ensalada con patata y atún

Ingredientes para la receta de ensalada con patata y atún

  • 6 patatas
  • 2 rábanos
  • 1 cebolla
  • 2 latas de atún
  • Perejil
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de ensalada con patata y atún?

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La ensalada con patata y atún la comenzamos poniendo a cocer las patatas peladas, en agua y sal, durante unos 20 minutos, o hasta que estén tiernas. Transcurrido el tiempo, las escurrimos, las dejamos enfriar y las troceamos.

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Por otro lado, partiremos los rábanos en rodajitas, y la cebolla en concassé. Ahora, cogemos la fuente en la que vamos a servir este plato de ensalada con patata, y echamos todos los ingredientes, es decir, la patata, el rábano, el atún escurrido, y la cebolla. A continuación, la aderezamos con un chorro generoso de aceite, y con otro chorrito de vinagre (la cantidad de vinagre irá con gustos, dependiendo de si queremos la ensalada más o menos fuerte).

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Para terminar, echamos sobre la ensalada con patata y atún, un poco de perejil picadito, y lista.

Foto orientativa: Seph Swain

Receta de ensalada con patata y atún enviada por recetascomidas