Receta de Ensalada con picatostes

¿Cómo hacer la receta de ensalada con picatostes?

Para que nuestra ensalada con picatostes quede a la perfección lo primero que tenemos que hacer es lavar bien las verduras.

Una vez las tengamos bien lavadas, troceamos las hojas de lechuga, tanto la romana como la iceberg, y las colocamos en una ensaladera.

A continuación, colocamos al fuego una sartén con aceite de oliva y hacemos una tortilla pequeña con el huevo. Troceamos la tortilla y la colocamos sobre la lechuga.

Cortamos en tomate en dados y lo agregamos también a la ensaladera. Quitamos los bordes al pan de molde y cortamos en dados. Freímos en abundante aceite caliente y cuando estén dorados los retiramos y los añadimos a la ensaladera.

Escurrimos el aceite de oliva del atún y lo incorporamos junto al resto de ingredientes. Agregamos a la ensalada con picatostes la cebolla morada en juliana muy fina y también el queso feta troceado.

Para finalizar, aliñamos nuestra rica ensalada con picatostes agregando pimienta negra molida, sal, vinagre y aceite de oliva, en ese orden.

Foto orientativa: Fugzu