Receta de Ensalada con queso azul

Esta espectacular y fácil ensalada con queso azul, llegará a nuestra mesa cargada de sabor. Y es que, este tipo de queso, da a los platos un toque único.

Receta de ensalada con queso azul

Ingredientes para la receta de ensalada con queso azul

  • 1 lechuga
  • 1/2 cebolla
  • 100 gr. de queso azul
  • 2 tomates
  • 1 pimiento
  • 1 lata de aceitunas rellenas de anchoa
  • Aceite de oliva
  • Vinagre
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de ensalada con queso azul?

1

Preparar una refrescante ensalada con queso azul, no tiene ningún misterio, y tampoco tendremos que dedicarle mucho rato a la cocina.

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Para hacer la ensalada con queso azul, lo primero que haremos es lavar muy bien las hojas de lechuga. Después las secaremos y las trocearemos. Por otro lado, cortamos la cebolla y el pimiento en juliana, los tomates (previamente lavados) en cuartos, y desmenuzamos el queso azul.

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Ahora, cogemos una ensaladera amplia y echamos todos los ingredientes, es decir, la lechuga, la cebolla, y el pimiento. Echamos un poco de sal (podremos prescindir de ella si lo deseamos, ya que con el intenso sabor del queso bastará), removemos e incorporamos el queso junto con las aceitunas. Vertemos un chorro de aceite, otro chorrito de vinagre y, nuevamente, volveremos a dar vueltas para ligar todos los ingredientes de esta ensalada con queso azul. Lista.

Foto orientativa: jeffreyww

Receta de ensalada con queso azul enviada por recetascomidas


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