Receta de Ensalada de aguacate y zanahoria

Rica y refrescante ensalada de aguacate y zanahoria, aderezada con aceite de oliva y limón. Una propuesta que irá bien sola o acompañando a otros platos.

Receta de ensalada de aguacate y zanahoria

Ingredientes para la receta de ensalada de aguacate y zanahoria

  • 1 aguacate
  • 1 zanahoria
  • 1 lechuga
  • Aceite de oliva
  • 1 limón
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de ensalada de aguacate y zanahoria?

1

Comenzamos la preparación de la ensalada de aguacate y zanahoria preparando las verduras. Para ello, lavamos la lechuga, la secamos y la partimos en trocitos. Pelamos las zanahorias y la rallamos. Por último pelamos y cortamos el aguacate en láminas.

2

Procedemos ahora a unir todos los ingredientes de la ensalada de aguacate y zanahoria. Cogemos una ensaladera y en ella echamos la lechuga, la zanahoria, y el aguacate. A continuación preparamos el aderezo, para lo que mezclaremos 6 cucharadas de aceite de oliva, 2 de zumo de limón, y un poco de sal (esto va a gusto). Damos vueltas y lo echamos en la ensaladera junto con las verduras.

3

Removemos muy bien nuestra ensalada de aguacate y zanahoria, y ya estará lista para que todos disfruten de ella.

Foto orientativa: Lablascovegmenu

Receta de ensalada de aguacate y zanahoria enviada por recetascomidas


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