Receta de Ensalada de arroz y naranja

Un plato completo para comer o cenar. Una ensalada de arroz con verduras, queso y atún, con un sabor atrevido y diferente, fruto de su aliño con naranja.

Receta de ensalada de arroz y naranja

Ingredientes para la receta de ensalada de arroz y naranja

  • 1 vaso de arroz del que más te guste (si es vaporizado no se pasa)
  • Agua
  • 1/2 pastilla de caldo de carne concentrado
  • Ralladura de naranja
  • Zumo de naranja
  • Tomates cherry
  • Atún
  • Queso semicurado
  • Zanahoria
  • Maíz
  • Apio
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Uvas pasas (opcional)

¿Cómo hacer la receta de ensalada de arroz y naranja?

1

Cocer el arroz en un cazo con la pastilla de caldo concentrado y el agua, tal como indique la empresa manipuladora del producto.

2

Una vez cocido, escurrir bien y dejar enfriar.

3

Una vez frío (o a temperatura ambiente), repartir el resto de ingredientes sobre el arroz, que habremos puesto en una fuente grande o en platos individuales, y la aliñaremos con el zumo de naranja, un poco de sal, pimienta negra recién molida y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

Consejos del autor para hacer Ensalada de arroz y naranja:

1

A mi me gusta más sin las uvas pasas, pero si te gustan son un aporte dulce muy curioso y sano.

Receta de ensalada de arroz y naranja enviada por recetascomidas


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