Receta de Ensalada de atún con patatas

Refrescante y deliciosa ensalada de atún con patatas, tomate, lechuga, que complementaremos también con huevo cocido. ¡Ideal para los meses de verano!

Receta de ensalada de atún con patatas

Ingredientes para la receta de ensalada de atún con patatas

  • 2 ó 3 patatas
  • 1/2 lechuga
  • 2 tomates
  • 2 latas de atún
  • 2 huevos cocidos
  • Aceite de oliva virgen
  • Vinagre
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de ensalada de atún con patatas?

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La ensalada de atún con patatas la comenzamos, pelando las patatas, troceándolas y poniéndolas a cocer, en agua y sal, durante unos 15 minutos, o hasta que estén tiernas (en ese momento las escurrimos y las dejamos enfriar). Por otro lado, cortamos las hojas de lechuga muy finamente en juliana, y los tomates y los huevos en cuartos.

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Una vez tengamos listos los ingredientes de esta ensalada de atún con patatas, cogeremos una ensaladera y comenzaremos a echar los ingredientes, comenzando por la lechuga, las patatas (cuando estén bien frías), los tomates y el atún. Después, vertemos un chorro de aceite y otro chorro de vinagre, removemos bien y, por último, acomodamos los huevos troceados.

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Ahora, ya podremos disfrutar de esta fantástica ensalada de atún con patatas.

Foto orientativa: Jeremy Keith

Receta de ensalada de atún con patatas enviada por recetascomidas