Receta de Ensalada de cacahuetes

¿Cómo hacer la receta de ensalada de cacahuetes?

Haremos la ensalada de cacahuetes en dos pasos. Primero preparamos todos los ingredientes. Para ello, tan solo tendremos que lavar bien la lechuga y la col, y la trocearemos.

Cogemos la ensaladera en la que vamos a servir la ensalada de cacahuetes y echamos las verduras picadas, unas semillas de lino, y los cacahuetes (pelados). Reservamos.

El segundo paso será hacer el aderezo. Esto es tan sencillo como coger un tarro de cristal con tapa y echar, un chorrito de vinagre de módena, otro chorro más generoso de aceite (el triple que de vinagre), un poquito de pimienta recién molida, otro poquito de orégano y una pizca de sal. Cerramos el tarro y agitamos.

Ahora lo único que nos queda por hacer será, verter la vinagreta en la ensaladera y dar vueltas para que todo se mezcle bien.

Foto orientativa: Lablascovegmenu