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VerdurasJugosísima ensalada de ceviche de lenguado con chiles suaves y hierbas aromáticas. Las alcaparras le dan un puntito delicioso.
Receta de Ensalada de ceviche
- 0 min. cocción + 20 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Ensaladas
Jugosísima ensalada de ceviche de lenguado con chiles suaves y hierbas aromáticas. Las alcaparras le dan un puntito delicioso.
En un cuenco apropiado para preparar cómodamente la ensalada de ceviche, vamos a colocar el pescado, la cebolla picada, los chiles despepitados y picaditos, el zumo de las tres limas, un hilito de aceite y las hierbas aromáticas.
Removemos muy bien todos los ingredientes de la ensalada de ceviche, la tapamos con film transparente y la metemos en el frigorífico, al menos durante ocho horas, removiendo de vez en vez, para que el pescado quede bien aliñado.
Una vez transcurrido el tiempo de adobado, ya podremos servir la ensalada de ceviche y, para ello, sobre una fuente haremos una cama de lechuga y encima repartiremos el ceviche de lenguado. Salpimentamos al gusto y rociamos con las alcaparras.
Foto orientativa: medea_material
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