Una rica ensalada de col (repollo), zanahoria, remolacha, frutos secos y pepinillos. Nunca imaginé que la col blanca estuviera tan rica en ensalada, al preparar esta receta me di cuenta que me gusta mucho más cruda que cocinada.
Empezamos cortando las hojas de col en tiritas finas y las lavamos. Rallamos las zanahorias si queremos utilizarlas frescas o utilizamos las de bote previamente lavadas para quitarles un poco el sabor del caldo en el que están conservadas.
Cortamos remolacha en láminas finas y vamos situándolo todo en la ensaladera.
Espolvoreamos con los frutos secos y unos pepinillos en vinagre y aliñamos la ensalada.
Si te gustan puedes darle un toque especial añadiendo uvas pasas.
Una rica ensalada de col (repollo), zanahoria, remolacha, frutos secos y pepinillos. Nunca imaginé que la col blanca estuviera tan rica en ensalada, al preparar esta receta me di cuenta que me gusta mucho más cruda que cocinada.
Las cantidades y los ingredientes, al ser una ensalada, quedan a vuestra elección.
Esta sencilla ensalada de col con cerdo es un sencillo y completo plato, que resultará muy refrescante en los días calurosos de verano.
Nutritiva, sencilla y deliciosa, será esta rica ensalada de col con manzana y nueces. Si buscas una ensalada diferente, no te pierdas esta receta.
Esta ensalada de col y zanahoria es la mejor opción para acompañar una hamburguesa casera recién hecha.
Grandiosa combinación de sabores, gracias a una estupenda vinagreta de mostaza a la antigua y el dulzor de las pasitas. Genial la col con roquefort.
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