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VerdurasCon tan solo un poco de repollo o col, cebolla, aceite, vinagre y sal, podemos preparar una riquísima ensalada sana y ligera.
Receta de Ensalada de col y cebolla
- 0 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Ensaladas
Con tan solo un poco de repollo o col, cebolla, aceite, vinagre y sal, podemos preparar una riquísima ensalada sana y ligera.
Se coge la col, se limpia bien retirando las hojas exteriores más duras y oscuras, y se corta con ayuda de una mandolina para que quede picadita muy finita.
Se lava bien y se escurre.
Cuando esté bien escurrida y lo más seca posible, es echa en un bol o fuente para aliñarla.
Se corta la cebolla en trocitos y se mezcla con la col.
En el momento de tomarla, se rocía con aceite de oliva y vinagre en abundancia, y se sazona al gusto de cada uno.
Foto hepp
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