Receta de Ensalada de espinacas con frambuesas

Espectacular y atractiva ensalada de espinacas con frambuesas. Además, el queso azul que complementará esta receta, intensificará todos los sabores.

Ingredientes para la receta de Ensalada de espinacas con frambuesas

  • 500 gr. de espinacas
  • 200 gr. de frambuesas
  • Queso azul
  • 1 puñado de nueces
  • Aceite de oliva
  • Vinagre balsámico
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de ensalada de espinacas con frambuesas?

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Para comenzar a preparar la ensalada de espinacas con frambuesas, lo primero que vamos a hacer es lavar bien las espinacas bajo el chorro de agua fría. El que quiera suavizar su sabor, puede cocerlas, en agua y sal, durante 5 minutos (yo prefiero usar las hojas en crudo en esta ensalada, pero va con gustos).

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Por otro lado, lavaremos también las frambuesas, la secamos con papel absorbente, y desmenuzamos un trozo de queso azul. Ahora, cogemos la ensaladera en la que vamos a servir la ensalada de espinacas con frambuesas, y echamos todos los ingredientes, es decir, las espinacas, las frambuesas, las nueces picaditas, el queso, un chorro de aceite de oliva, y otro chorrito de vinagre. Ahora, removemos bien, hasta ligar todos los ingredientes.

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Después, la ensalada de espinacas con frambuesas estará lista.

Foto orientativa: Jeremy Keith

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