Receta de Ensalada de frambuesas y almendras

Curioso contraste entre el crujiente y el dulzor el que presenta esta ensalada de frambuesas y almendras.

Ingredientes para la receta de Ensalada de frambuesas y almendras

  • 300 gr. de canónigos
  • 100 gr. de berros
  • 1 cebolla
  • 150 gr. de frambuesas
  • 50 gr. de almendras fileteadas
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Vinagre balsámico
  • Aceite de oliva

¿Cómo hacer la receta de ensalada de frambuesas y almendras?

1

Lo primero que vamos a hacer para preparar esta estupenda receta de ensalada de frambuesas y almendras es lavar bien los canónigos y los berros. Los escurrimos hasta que ya no tengan agua y los colocamos en una ensaladera.

2

Cortamos la cebolla en juliana muy fina y la añadimos dentro de la ensaladera, junto a los berros y los canónigos.

3

A continuación, vertemos dentro las frambuesas y las almendras fileteadas, guardando unas pocas para decorar.

4

En este momento es cuando debemos aliñar nuestra ensalada de frambuesas y almendras, así que añadimos sal, pimienta negra, vinagre balsámico y aceite de oliva.

5

Agregamos las almendras que hemos reservado para decorar y servimos.

Foto orientativa: Alt10trader

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