Receta de Ensalada de frutas con queso

¿Cómo hacer la receta de ensalada de frutas con queso?

En principio, dedicamos toda nuestra atención para la elaboración de la ensalada de frutas con queso, a las peras que asaremos y para eso, lavamos las peras, las troceamos en cuatro partes, quitamos las pepitas y reservamos.

En una sartén ponemos un poco de mantequilla y echamos las peras, hasta que se doren por todos lados. Apartamos y reservamos.

Laminamos los fresones y troceamos el queso de cabra. Reservamos también.

Limpiamos la rúcula y la repartimos en cuatro boles. Echamos por encima un pelín de queso, unas cuantas pasas, unas pipas, unos trozos de fresón y disponemos la pera a un lado.

Preparamos el aderezo para la ensalada de frutas con queso y en un recipiente, mezclamos la miel y el limón, una chorrito de aceite de oliva y salpimentamos a voluntad. Batimos hasta que emulsiones y regamos nuestra ensalada de frutas con queso.

Foto orientativa: goodiesfirst