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- Receta de ensalada de garbanzos
Los garbanzos no necesariamente han de hacerse en la olla, pruébalos también en ensalada, sobre todo en verano es una fantástica opción.
Partimos la cebolla en trocitos y la ponemos a macerar en vinagre durante 30 minutos. Transcurrido este tiempo, mezclamos los garbanzos con la cebolla, los pimientos y los huevos duros, todo bien picadito. A continuación, lo echamos en la fuente donde vayamos a servir la ensalada y decoramos con unos gajos de tomate. Aliñamos con aceite, vinagre y sal... y ¡a comer!
** Foto orientativa encontrada en el blog: "cruzsacandela".
Una ensalada deliciosa de legumbres con soja y anchoas, y una vinagreta especial con mucho color y mucho sabor.
Una ensalada de garbanzos con espinacas y otras verduras como zanahorias, tomate, cebolla y alcaparras. Para servir fría en verano, y caliente en invierno.
Refrescante y sabrosa ensalada de garbanzos con queso. Un plato que además, resultará ideal para no pasar calor en la cocina en verano.
Completísima, refrescante y deliciosa ensalada de garbanzos con huevo cocido, atún, tomate, cebolla, pimiento y aceitunas negras. ¡No te pierdas este plato!