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- Receta de ensalada de jamón
Una rica y sabrosa ensalada de jamón con manzana y huevo, regada con una estupenda vinagreta de mostaza. Ideal para estas fechas.
Vamos a lavar y a escurrir bien todas las verduras necesarias para la ensalada de jamón. Si es posible tómate el tiempo de secarlas, para que no se agüe la vinagreta.
Pica la lechuga iceberg en tiras medianas y ponla en un buen bol amplio. A continuación, pela el tomate y córtalo en daditos. Agrégalo al bol.
Pela la manzana golden, quítale el corazón y la semilla y hazla cuadraditos, que irán a parar también al cuenco de la ensalada de jamón.
Trocea el jamón en tiritas finas y largas y colócalas sobre el resto de ingredientes que ya están en el bol, en el centro.
Ahora pela los huevos cocidos y córtalos en cuartos. Disponlos alrededor de los ingredientes, adornando la superficie de la ensalada de jamón.
Finalmente, mezcla la mostaza, la miel, el aceite y el vinagre en un cuenquito, rocía con un pellizquito de sal y bate con tenedor hasta que emulsione. Riega con la vinagreta la ensalada de jamón.
Foto orientativa: simonsmith001
Una buena mezcla de sabores recogidos en una exquisita ensalada, que además es rápida y sencilla.
Una ensalada de lo más original, creada con finas lonchas de jamón, tomates, canónigos, aceitunas y un rico y sencillo aliño, con el que potenciar su sabor.
Completísima y cautivadora ensalada de jamón cocido, con huevo, patata, lechuga, cebolla y tomates cherry. Resultara perfecta para llevarla al campo.