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- Receta de ensalada de judías con bacón
Esta deliciosa ensalada de judías con bacón, nueces y queso, es una receta extraordinaria y refrescante, para combatir los días de calor.
Vamos a hacer una sencilla ensalada de judías con bacón. Comenzamos preparando los ingredientes, para ello partimos las nueces en 2 o en 4 trozos, picamos el tomate en trozos, y el queso y el bacón en dados.
Cogemos la ensaladera en la que vayamos a presentar la ensalada de judías con bacón, y echamos todo lo que hemos partido, menos el bacón. A continuación, ponemos una sartén al fuego con un poquito de aceite y, cuando esté caliente, salteamos el bacón (podemos hacerlo más o menos, dependiendo de si lo preferimos crujiente o blandito). Cuando esté listo, incorporamos también la carne a a la ensaladera.
Con esto listo, tan solo nos queda ahora aliñar la ensalada con aceite, vinagre y sal (es probable que no sea necesario echarle nada de sal). Después introducimos la fuente un ratito en el frigorífico, y servimos fresquita.
Foto orientativa: arnold | inuyaki
Una receta que nos ayuda en el presupuesto familiar, ya que es una ensala económica y que además aprobecha el pan del día anterior.
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