Existen mil maneras de preparar las legumbres, pero hoy os sorprenderemos con una deliciosa ensalada de lentejas con queso. Una receta que repetiréis.
Cuando vayamos a preparar la receta de ensalada de lentejas con queso, lo que haremos de entrada es escurrir y lavar las lentejas. Si ya las hemos utilizado en otras ocasiones y hemos comprobado que son algo duras (pese a venir cocidas), las coceremos un rato en agua y sal. Después las dejamos enfriar.
Cogemos ahora la ensaladera en la que vamos a preparar la ensalada de lentejas con queso y echamos, el pimiento y la cebolla, ambos picaditos. Después incorporamos el tomate troceado, las lentejas y el queso azul también en trocitos.
El siguiente paso será aliñar con aceite de oliva y vinagre. Removemos bien, para que se mezclen todos los sabores y ya tendremos lista para servir, esta fácil y rápida ensalada de lentejas con queso, especial para el verano.
Foto orientativa: twohelmetscooking
La textura y el sabor de la verdura y el queso, en perfecta combinación, hace esta ensalada de verduras y queso sea tan especial.
En un abrir y cerrar de ojos, tendrás lista esta deliciosa y refrescante ensalada de lechuga con queso azul, tomate, y cebolla. ¡Irresistible!
Con un extraordinario sabor a tierra y a mar, nos llega esta rápida y sencillísima receta de ensalada de mejillones con queso, melva y lomo embuchado.
La ensalada de pollo con queso es fácil, rápida y barata. Además el sabor del queso azul la hace irresistible y el contraste de temperaturas, única.
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