Receta de Ensalada de pasta con caviar

Acompaña tus platos de pasta con caviar, atún, anchoas y algunas aceitunas. Obtendrás un plato tan fácil de hacer como exquisito. No te decepcionará.

Receta de ensalada de pasta con caviar

Ingredientes para la receta de ensalada de pasta con caviar

  • 250 gr. de espirales de pasta
  • 100 gr. de caviar
  • 80 gr. de atún en aceite
  • 4 filetes de anchoa
  • Aceitunas negras
  • Perejil fresco
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de ensalada de pasta con caviar?

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Comenzaremos la elaboración de esta ensalada de pasta con caviar, poniendo a cocer la pasta, en mi caso, opté por espirales. Mete las pasta en una cazuela con agua hirviendo y una pizca de sal. Deja cocer el tiempo que indique el fabricante en el envase (entre 8 y 10 minutos).

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Una vez que la pasta esté al dente, la pasaremos por debajo del grifo de agua fría, hasta que se enfríe completamente. Echamos la pasta en un bol o ensaladera y la rociamos con un poco de aceite de oliva.

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A continuación, vamos preparar el resto de ingredientes que acompañarán a la pasta en esta ensalada de pasta con caviar. Abrimos la lata de atún, escurrimos el aceite y lo desmenuzamos, con la ayuda de un tenedor. Echa el atún directamente sobre el plato de pasta.

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Al igual que hemos hecho con el atún, vamos a abrir la lata de filetes de anchoas, escurrir su aceite, y esta vez, cortaremos cada filete de anchoa en varios trozos. Agrega el pescado al bol donde tenemos la pasta y el atún.

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Ya sólo nos queda cortar las aceitunas negras por la mitad y echar el caviar sobre la ensalada de pasta con caviar. Sazona al gusto, espolvorea un poco de perejil fresco picado por encima y aliña con un poco de aceite de oliva. Remueve todo bien. Nuestra ensalada de pasta con caviar está lista para servir.

Foto orientativa: fugzu

Receta de ensalada de pasta con caviar enviada por recetascomidas