Receta de Ensalada de patata confitada

Aunque pueda parecer difícil, preparar una ensalada de patata confitada es algo súmamente sencillo que no requiere habilidad alguna.

Receta de ensalada de patata confitada

Ingredientes para la receta de ensalada de patata confitada

  • 2 patatas grandes
  • 1 cucharada de comino
  • Albahaca
  • Pimienta
  • Sal
  • Aceite de oliva

¿Cómo hacer la receta de ensalada de patata confitada?

1

Para elaborar la ensalada de patata confitada vamos a empezar poniendo al fuego un cazo con abundante aceite de oliva.

2

Cuando el aceite de oliva esté muy caliente, bajamos el fuego a la mitad de potencia y dejamos que repose durante unos cinco minutos.

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El siguiente paso es pelar las patatas y cortarlas en dados pequeños. Agregamos las patatas cortadas dentro del aceite semi caliente y dejamos que se confiten durante unos veinte minutos.

4

Sacamos las patatas del aceite y las colocamos en una ensaladera.

5

Añadimos sobre la ensalada de patata confitada la albahaca picada y el comino, además de una pizca de sal y pimienta.

Foto orientativa: Pelican

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