Desde Egipto una receta que sorprenderá a todos por ser rápida, sencilla y sobretodo muy sabrosa.
Receta de Ensalada de patata (Egipto)

- 15 min. cocción + 10 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Ensaladas
Ingredientes para la receta de ensalada de patata (egipto)
- 4 patatas
- 1 diente de ajo
- 1 ramillete de perejil
- Sal
- Pimienta negra
- Cayena
- Aceite de oliva
- 1/4 de taza de vinagre
¿Cómo hacer la receta de ensalada de patata (egipto)?
Ponemos a hervir las patatas sin pelar con un pelín de sal (unos 15minutos). Pasado este tiempo las sacamos del fuego, las dejamos enfriar, las pelamos, y las cortamos en trozos pequeños. Reservamos.
En el mortero machacamos el ajo, la cayena, la pimienta, junto con un pelín de sal, y se lo vertemos a las patatas. Le añadimos 1/4 de taza de vinagre y lo removemos todo junto muy bien (con cuidado de no estropear las patatas), le añadimos un chorreón de aceite de oliva y le poco espolvoreamos por encima un poco de perejil picado, y listo.
** Foto orientativa enviada por nuestro seguidor Luis Alberto Prat Maldonado a facebook.
Consejos del autor para hacer Ensalada de patata (Egipto):
Todo un clásico de la cocina egipcia, que llenará nuestra mesa de sabor y contrastes.
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