Receta de Ensalada de pollo con lechuga

¿Cómo hacer la receta de ensalada de pollo con lechuga?

La ensalada de pollo con lechuga la haremos de la siguiente forma. Cortamos la cebolla en concassé (lo más pequeñita que podamos), la pechuga en cubos, la lechuga en trozos, y el jamón en tiras.

Ahora, ponemos una sartén al fuego con un poquito de aceite y, cuando esté caliente, incorporamos el jamón. Lo freímos hasta que endurezca y se ponga crujiente. En ese momento lo sacamos y reservamos. En la misma sartén, echamos la carne, la salpimentamos y dejamos que coja color. Cuando esté lista la sacamos junto al jamón.

Cogemos ahora la ensaladera en la que vamos a presentar la ensalada de pollo con lechuga, y echamos todos los ingredientes que hemos preparado, es decir, la lechuga, la carne, la cebolla, el jamón frito, junto con un puñadito de perejil, un chorro de aceite y otro chorrito de vinagre. Removemos bien.

Después, la ensalada de pollo con lechuga estará lista para servir.

Foto orientativa: Krista