Receta de Ensalada de pollo y endivias

Deliciosa ensalada de endivias, pollo, manzanas y queso, acompañada con salsa de yogur.

Receta de ensalada de pollo y endivias

Ingredientes para la receta de ensalada de pollo y endivias

  • 2 pechugas de pollo asadas
  • 3 endivias
  • 2 tomates de ensalada
  • 1 manzana
  • 100 de queso emental (o el que más te guste)
  • Salsa:
  • 1 yogur natural
  • 2 cucharadas de mostaza
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 cucharada de vinagre
  • Sal y pimienta

¿Cómo hacer la receta de ensalada de pollo y endivias?

1

Cortar el pollo, el queso y la manzana en dados. Escaldar los tomates, pelarlos y cortar la pulpa también en daditos. Limpiar las endivias y deshojarlas.

2

Mezclar el pollo con las manzanas, el queso y el tomate. Disponer las hojas de endibia en una ensaladera, poner encima la mezcla anterior y servirlo con la salsa.

3

Salsa:

4

Mezclar el yogur con el aceite, el vinagre y la mostaza y salpimentar.

Receta de ensalada de pollo y endivias enviada por recetascomidas


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